
Перетертая черная смородина
Фасовка - асептический бег 200 литров. Брикс 14, ph 2,5; титруемая
кислота 1,6.
Перетертые свежие плоды
Без сахара.
Способы применения:
Для приготовления сорбетов, мороженого,
фруктовых десертов, муссов, желе, зефиров, джемов, ягодного чая,
соков, джемов